Járok Rám Szabott Utakon
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A gombákat megtisztítjuk, szárát eltávolítjuk, majd félretesszük. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd az olívaolajjal és egy nagy csipet sóval egy serpenyőbe tesszük. Alacsony lángon 10 perc alatt üvegesre pároljuk. Közben felaprítjuk a fokhagymát és a petrezselymet, és vékony csíkokra vágjuk az aszalt paradicsomot. Amikor a hagyma karamellizálódni kezd, hozzáadjuk a fokhagymát és az aszalt paradicsomot, majd néhány percig együtt főzzük őket. Amikor kész, hozzákeverjük a petrezselyem felét, majd félretesszük. Egy kisebb teflonserpenyőben egy evőkanál olívaolajon átpirítjuk a zsemlemorzsát. Sózzuk, borsozzuk. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, majd ráhelyezzük a gombafejeket. Megtöltjük őket a paradicsomos töltelékkel, majd a tetejére sajtot és pirított zsemlemorzsát szórunk. Kevés olajjal meglocsoljuk. 20-25 perc alatt megsütjük a gombát, majd a maradék petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Futureater Szólj hozzá te is!
Blog Aki volt már valaha gombaszedő túrán a hegyekben, az tudja, mekkora élmény a kellemes hűvösben, hatalmas fák alatt vadászni az ehető gombákra, majd hazaérve finom ebédet készíteni belőlük a családnak. A lehetőségek sora szinte végtelen: rántott gomba, palacsintatésztában sült gomba, gombapaprikás, töltött gomba, grillezett gomba, gombaleves, gombás rizottó, és még sorolhatnánk. A gomba megosztja az embereket: vannak, akik nagyon szeretik, mindenféle gombát szívesen készítenek és fogyasztanak, és akadnak, akik ki nem állhatják, egyetlen falatnyit sem viselnek el a tányérjukon. Utóbbinak oka lehet a "gombaallergia" ami valójában nem is igazán nevezhető allergiának. Az igazság az, hogy rendkívül magas fehérjetartalma miatt a gomba erősen megterheli a gyomrot, ezért egyesek egyáltalán nem tudják megemészteni, így szervezetük súlyos hányással és hasmenéssel reagál az elfogyasztott gombaételekre. A gombát bíró szerencsésebbek vannak többségben, ők viszont szintén a magas fehérjetartalom miatt gyorsan jóllakottnak érzik magukat tőle, ezért kisebb mennyiség is elegendő számukra, mert eltelíti a gyomrot.
Töltött gombafejek (paleo) | Paleo, Ételek, Gomba
Feta túróval töltött gomba - video dailymotion
Fedezd fel a kulináris élvezetek újszerű magasságait a népszerű fővárosi étterem segítségével! Változatos menü minden korosztálynak, kiváló minőségű alapanyagokból. Ebéd kiszállítás a Délibusznál 5 (100%) 5 szavazat Délibusz az ebéd kiszállítás mestere délibusz Ebédrendelés iránt érdeklődsz? Fontosnak tartod, hogy olyan szolgáltatót válassz, amely nagy tapasztalattal rendelkezik és garantáltan minőséget ad ki a kezéből? Gondoltál már arra, hogy a Délibusz ajánlatai mellett tedd le a voksod? Ha a mindennapok tudatos alakítása kerül szóba, akkor a legritkábban szentelünk időt az étkezések megszervezésére, pedig azok nagymértékben befolyásolják közérzetünket és energikusságunkat. A gyorséttermi ételek, a szendvicsek és az egészségtelen fogások sajnos nem szolgálják a normál testsúly és az egészség megőrzését. Jó hír azonban, hogy ebéd kiszállítás kapcsán is létezik olyan megoldás, amely hozzájárul az életminőség javításához. A Délibusznál a magyaros ízek kedvelői éppen úgy megtalálják számításukat, mint azok, akik a kalóriaszegény ételeket részesítenék előnyben.
2016. augusztus 2., kedd Paleo vagy paleolit? Manapság, egyre többször találkozunk azzal a kifejezéssel, hogy paleo diéta, vagy paleolit étrend. Jobb esetbe tudunk róla valamit, rosszabb esetben, csak üres szavak. Ezt a bejegyzést azért készítem, hogy legyen némi alapfogalmunk arról, hogy mi is ez az új paleo őrület. Tartsanak velem. Tartalom 1, Paleo jelentése 2, Paleo diéta, vagy életstílus? 3, A paleo táplálkozás célja 4, Paleo alapelmélet 5, Paleo étrend 6, Milyen (ételek) alapanyagok fogyaszthatók a paleo diétában? 7, Milyen (ételek) alapanyagok fogyasztása tilos a paleo étrendben? 8, Paleo diéta elkezdése 9, Paleo receptek 10, Paleo diéta előnyei 11, Kinek ajánlott a paleo diéta? 12, Kinek nem ajánlatos a paleo diéta? Összegzés Amikor először azt halljuk, hogy paleo, rögtön a paleolit szó ugrik be. Ez nem véletlen, mivel a paleo diéta a paleolit szóra vezethető vissza. Igen ám, de mi az a paleolit? Nos, a paleolit nem más, mint a földtörténeti korszak. Ha kicsit magyarosítani szeretnénk, akkor azt is mondhatnám, hogy régi kőkorszak, őskőkor, vagy pattintottkő-korszak.
Hüvelyesek (borsó, bab, szója, stb. ) Gabonafélék (kukorica, búza, árpa, rizs, zab, köles, stb. ) Tej és tejtermékek Burgonyafélék Margarin, transzzsírok Cukor Félkész, vagy készételek Mesterséges adalékanyagok Az elsődleges lépés, hogy tudatosítsuk a fejünkben a paleo alapanyagok at és ezek szerint szerezzük azt be. Nem szükséges a paleo alapanyagok beszerzéséhez külön paleo bolt, vagy paleo webshop, ha tudjuk, hogy mire van szükségünk, akkor a normál élelmiszerek között is be tudjuk szerezni. Próbáljunk arra törekedni, hogy az alapanyagok minőségiek, és ha lehetőség van rá házi termesztésű vegyszermentes legyen. Ugye a kőkorszakban sem permeteztek, vagy génkezeltek semmit?! Van, aki biztosra megy és mindenféle segédeszközt megvásárol paleo könyv és még paleo diétás tanácsadás ra is elmegy. Teljesen fölösleges, minden hasznos információ elérhető közelségben van az interneten. ( Bővebb információt a paleo világáról a wikipédián talál. ) Ha sikerült a paleo alapanyagok beszerzése, akkor kezdődhet a főzés.